食品智能加工技术专业主要学什么课程
来源：高考干货 /
时间: 2024-12-02
食品智能加工技术专业主要学习的课程有：
食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。
食品智能加工技术专业简介：
食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能，进行食品生产及管理、品质监控、产品研发等。例如：鱼虾等海鲜产品的加工、产品检测、贮藏保鲜，粮油、烘焙食品的加工与生产等。关键词：海鲜贮藏粮油烘焙
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