生物工程专业需要学习哪些知识
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生物工程专业需要学习哪些知识
就业前景：生物工程专业是生物技术结合工程技术在食品领域应用的学科，它即包括食品发酵和酿造等古老的生物技术应用，也包括应用现代生物技术和工程技术进行的食品及原(辅)料的品质改良、加工、制造等。食品生物工程技术的迅速发展，改变了食品的生产模式、扩大了食品种类和提高了食品生产的产量和质量，促进了传统产业的改造升级和新兴生物工程产业的形成，是食品行业在新世纪发展的重要领域。 培养目标：本专业培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计
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