课程 专业 餐饮
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基础烹饪专业学什么课程
基础烹饪专业的课程主要分为专业基础课程和专业核心课程两大类。专业基础课程包括：1. 餐饮概论2. 烹饪原料3. 烹饪化学4. 中外饮食文化5. 餐饮美学基础6. 餐饮成本控制7. 智能烹饪技术概论。专业核心课程包括：1. 餐饮食品安全与控制
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基础烹饪专业的课程主要分为专业基础课程和专业核心课程两大类。专业基础课程包括：1. 餐饮概论2. 烹饪原料3. 烹饪化学4. 中外饮食文化5. 餐饮美学基础6. 餐饮成本控制7. 智能烹饪技术概论。专业核心课程包括：1. 餐饮食品安全与控制
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