工艺学 工程 茅台
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茅台酿酒大学专业学什么
茅台学院的酿酒工程专业主要学习以下内容：包括酿酒的基本理论和生产过程中的技术。掌握酒精饮品的生产工艺，如蒸馏酒工艺学和酿造酒工艺学。学习酒类风味化学，培养品鉴能力。了解酿酒工程所需的装备及工厂设计知识。可能包括生物化学、微生物学、发酵工程原
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茅台学院的酿酒工程专业主要学习以下内容：包括酿酒的基本理论和生产过程中的技术。掌握酒精饮品的生产工艺，如蒸馏酒工艺学和酿造酒工艺学。学习酒类风味化学，培养品鉴能力。了解酿酒工程所需的装备及工厂设计知识。可能包括生物化学、微生物学、发酵工程原
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