食品 过程中 化学
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食品专业学的什么科目
食品专业的课程通常包括以下几个主要科目：基础化学- 包括无机化学、有机化学、分析化学等，为理解食品中的化学成分打下基础。食品化学- 研究食品中各种成分的化学性质及其在加工、储存过程中的变化规律。食品微生物学- 探讨食品中微生物的种类、分布、
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食品专业的课程通常包括以下几个主要科目：基础化学- 包括无机化学、有机化学、分析化学等，为理解食品中的化学成分打下基础。食品化学- 研究食品中各种成分的化学性质及其在加工、储存过程中的变化规律。食品微生物学- 探讨食品中微生物的种类、分布、
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