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能力饭店导游

旅游烹饪专业学什么

旅游烹饪专业的学习内容主要包括以下几个方面：系统掌握建立在现代科学基础上的烹饪基础理论、基本知识，具有熟练的烹饪工艺技能。通晓餐饮业服务的内容和程序，有一定的餐饮企业管理知识和能力。较高的文化素质和创新精神。主要课程包括烹饪营养学、中国烹饪
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