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专业 营养 食品
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  • 想学做饭先学什么专业

    想学做饭,可以选择以下专业:这个专业涵盖了制作各种菜肴的知识,包括西餐、中餐、糕点等。学生将学习食材的选择、切割技巧、调味品的搭配、火候的掌握以及食物的摆盘艺术等。这个专业研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等基本知识和技能,进行中西餐烹饪

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  • 高端餐饮学什么专业

    高端餐饮行业需要具备专业技能和创新能力的人才,以下是一些适合高端餐饮行业的专业:培养目标:培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、顶级烹饪技术型餐饮管理人才。课程内容:包括中餐热菜、冷菜、烧卤、雕刻、拼盘、中点、糖艺、西餐、面塑、调酒、

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  • 宿迁学餐饮学什么专业的

    在宿迁学习餐饮,可以选择以下专业:培养目标:培养学生掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。核心能力:现代饭店餐饮管理与服务技能。核心课程与主要实践环节:饭店管理概论、现代饭店餐

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