专业 食品 等方面
-
美食技术学什么专业
美食技术可以学习的专业包括:开设课程包括烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础等。烹饪专业是一个统称,下分有很多种类,包括中餐、西餐、西点烘焙等。
详情 -
学食品的本科专业有什么
食品类的本科专业主要包括以下几种:这是一个普通高等学校本科专业,授予农学学士学位或工学学士学位。专业代码为082701,主要研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产、食品的加工贮藏与食品安全卫生等方面。这个专业以生命科学和食品科学为基础,研究
详情