学食品的本科专业有什么
食品类的本科专业主要包括以下几种：
食品科学与工程：
这是一个普通高等学校本科专业，授予农学学士学位或工学学士学位。专业代码为082701，主要研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产、食品的加工贮藏与食品安全卫生等方面。
食品质量与安全：
这个专业以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，以及对食品加工质量和安全管理科学。其基本任务是通过对食品生产、加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。该专业授予理学学士学位。
食品营养与健康：
这个专业是食品科学与工程专业的一个分支，主要研究食品的营养成分及其对人体健康的影响，以及如何通过科学的方法改善食品的营养价值。该专业授予工学学士学位。
烹饪与营养教育：
这个专业培养具有较扎实专业知识和较强实践能力的餐饮企业管理人才，以及药膳、食品营养研究机构科研工作人员和具备营养师资格及承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
粮食工程：
这个专业培养德、智、体、美全面发展，具有化学、生物学、粮食工程、粮食深加工、粮食副产品综合利用技术知识，能在粮食领域以及粮食工程设计企业及生产技术管理、品质控制、粮食资源开发与利用、科学研究等方面工作的高级工程技术应用型人才。该专业授予工学学士学位。
乳品工程：
这个专业主要研究乳品的生产工艺、质量控制及综合利用等方面的科学和技术问题，培养具有乳品加工、品质控制、产品开发等方面能力的高级工程技术人才。
酿酒工程：
这个专业主要研究酒的酿造工艺、品质控制及新产品开发等方面的科学和技术问题，培养具有酿酒生产、品质管理、产品研发等方面能力的高级工程技术人才。
葡萄与葡萄酒工程：
这个专业主要研究葡萄与葡萄酒的生产工艺、品质控制及新产品开发等方面的科学和技术问题，培养具有葡萄与葡萄酒生产、品质管理、产品研发等方面能力的高级工程技术人才。
食品营养与检验教育：
这个专业以食品检验技术为特色，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
食品安全与检测：
这个专业主要研究食品的质量安全检测技术和方法，培养具有食品质量与安全检测、评价、监控管理和科学研究能力的高级专门应用型人才。
这些专业涵盖了食品科学与工程领域的各个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。建议在选择专业时，充分了解各个专业的课程设置、就业方向和未来发展前景，以便做出更为明智的选择。
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