葡萄酒 专业 工程
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经营酒庄要学什么专业
经营酒庄需要掌握的专业知识涵盖多个领域，以下是一些关键的专业和相关课程：酒店管理专业（葡萄酒品鉴与酒庄管理方向）核心能力包括：酒庄、酒窖、葡萄酒连锁经营机构运营管理葡萄酒专业知识、品鉴、侍酒酒庄与酒窖管理人文素养、现代服务理念、职业坚守和创
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制酒专业有哪些
制酒专业主要包括酿酒工程、白酒酿造工程、葡萄与葡萄酒工程、酿酒技术专业等。这些专业通常以化学、生物学和工程学为基础，研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念。具体来说：研究白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的酿造工艺、质量
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