蔬菜检测学什么专业
来源：高考干货 /
时间: 2024-12-29
蔬菜检测主要涉及的专业是 农产品加工与质量检测专业或 食品检验检测技术专业。
农产品加工与质量检测专业
该专业主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能。
开设课程包括《生物化学》、《微生物学》、《仪器分析技术》、《农产品质量安全》、《农产品质量检测技术》、《农产品贮藏加工》、《农产品病虫害检疫与防治》、《绿色农产品生产技术》、《食品营养与检测》、《农产品GAP认证》等。
就业方向包括农产品类企业、质量技术监督部门、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测、农产品质量管理控制、生产、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。
食品检验检测技术专业
该专业属于河北高职单招第四大类，主要培养食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力。
专业基础课程包括基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础。
专业核心课程包括食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行、食品质量安全与控制技术。
就业方向包括农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，从事食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等工作。
根据以上信息，如果你对蔬菜检测感兴趣，可以选择 农产品加工与质量检测专业或 食品检验检测技术专业。这两个专业都涵盖了蔬菜检测的相关知识和技能，并且提供了广泛的就业方向。
