饮料学什么专业

来源：高考干货 / 时间: 2024-12-26

饮料相关的专业主要是 食品科学与工程。这个专业涵盖了化学、生物学、食品工程和食品技术等基本知识和技能，研究现代食品加工的基本理论和应用技术。具体到饮料的生产，可能涉及化学合成、例如碳酸饮料的柠檬酸、小苏打、色素和香精等成分的配比，以及工艺和控制方面的研究。

如果你对饮料的生产、研发或质量控制感兴趣，食品科学与工程专业会是一个很好的选择。这个专业不仅涵盖了理论知识，还包括实践应用，如酸奶发酵工艺设计、罐头类食品加工、食品营养物质研究以及食品质量检测和监督管理等。