🏒💖🔍
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
🐜(撰稿:狄寒晓)安川机器人全新综合目录正式发布
2025/06/05蒋晓馨😅
祝祥:从计算机发展历史脉络来看,AI中间件产品将是必然产物
2025/06/05高娥成🛌
农村大龄青年婚恋难:各地都有啥招
2025/06/05江雪兰🐕
泉州幼高专附属实幼建园十周年:持续贡献学前教育的智慧与力量
2025/06/05石萱艺🍲
为高质量共建“一带一路”凝聚力量
2025/06/05陶烁琼🔞
上海女子癌症去世,临终委托同学办丧礼,不料,同学却把她的遗体放在冷冻柜三年...
2025/06/04单于阅发🥠
丝路畅贸、惠购东盟广西搭消费桥梁赴开放之约
2025/06/04葛莉良❝
“中国风”成舞台主角!金秋时节 全国文化市场精彩纷呈
2025/06/04史雯月p
最新动态:普京说美对乌提供“爱国者”导弹意在拖延冲突 泽连斯基到访波兰并与波总统会晤
2025/06/03徐融福v
美国传奇的沦落:英特尔是如何从芯片霸主成为被收购目标的?
2025/06/03尚才昭🐒