😬👁⛎
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模675,COM,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
🅾(撰稿:闵荣羽)中国电子科技集团有限公司所属单位岗位合集(8月)
2025/06/05童珊恒😝
缅甸洪灾已致293死
2025/06/05陶信波🤯
互联网界面财联社10年10事:打造媒体深融发展新样本
2025/06/05褚宇宽🚃
未经许可经营旅行社业务、“不合理低价游”……文旅部发布10起秩序整治典型案例
2025/06/05连可霄⚸
加强党建引领基层治理(权威访谈·学习贯彻党的二十届三中全会精神)
2025/06/05廖博辰☩
普京:俄罗斯正在实施陆海军装备全面换装计划
2025/06/04李伯策📠
新股提醒|9月23日新股、新债提醒
2025/06/04谭河娅🤠
「环球网」最高级别红色预警!17级大风!特大暴雨!超强台风,即将在这里登陆
2025/06/04洪君巧z
维他奶:“维爱”出发 再启新程
2025/06/03解邦菡j
秋分丨养生
2025/06/03邢河振🎍