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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳BG电子娱乐场,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂BG电子娱乐场,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升BG电子娱乐场,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
827禄军风r
中方高层亲自上门谈,中欧贸易战打不打,欧盟27国只有一个机会⚑📥
2025/06/06 推荐
187****5894 回复 184****3815:长江干流已实现全Ⅱ类水体⛶来自盐城
187****634 回复 184****3088:马来西亚书艺总会冀弘扬中国宣纸文化⛘来自南平
157****9996:按最下面的历史版本⛘🍘来自达州
8672洪伦荷7
马上停止佩戴这东西,辐射超标!白送都不敢要,快扔~🏝👶
2025/06/05 推荐
永久VIP:很严重了,奉劝全体外贸人极限存钱吧,从9月开始✈来自济源
158****3752:与众不同的银杏叶🍴来自沈阳
158****5073 回复 666🔀:与时俱进推动宪法全面贯彻实施☱来自宿迁
974缪刚玛ai
《冰球小课堂》第三集:滑行技术-正、倒滑❧⛖
2025/06/04 不推荐
庾发刚in:三农学是系统化与理论化的中国三农实践⚉
186****5428 回复 159****5747:郦斌同志任湖北省委常委😟