面点 面团 食品安全
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西式面点制作专业学什么
西式面点制作专业的学习内容主要包括以下几个方面：理解西式面点的基本原料特性，如面粉、糖、蛋、奶制品、油脂等。学习各种添加剂的作用，如发酵粉、食用色素和香料。掌握西式面点的历史和文化背景。学习与食品营养相关的知识。制作各种西式面点，如面包、蛋
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西式面点制作专业的学习内容主要包括以下几个方面：理解西式面点的基本原料特性，如面粉、糖、蛋、奶制品、油脂等。学习各种添加剂的作用，如发酵粉、食用色素和香料。掌握西式面点的历史和文化背景。学习与食品营养相关的知识。制作各种西式面点，如面包、蛋
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