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餐饮专业的学习内容主要包括以下几个方面：食材的挑选、储存和处理。烹饪技巧，如炒、炖、蒸、烤等。刀工、调味等基本技巧。中式和西式烹调技术。面点、冷菜制作技术。餐厅的运营管理、人员管理、财务管理。餐饮企业组织结构、经营管理、人力资源管理。服务流
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