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  • 烹饪专业学考什么

    烹饪专业的学生通常会学习以下课程:研究食品的物理、化学和生物性质及其在加工、贮藏和运输过程中的变化规律。研究食物对人体健康影响的科学,教授如何根据不同的健康需求设计菜单。确保食品从生产到消费过程中不被污染,保证消费者健康。研究烹饪原料的种类

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