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面点西点食品

烹饪西点专业学什么

中西点专业的学习内容主要包括以下几个方面：学生将掌握各种面包、蛋糕、饼干、甜点以及中式点心如包子、饺子、月饼等的制作方法。学习不同类型的面粉、糖、蛋、乳制品、油脂以及其他添加剂的特性及其对面团、蛋糕、饼干等食品的影响。了解不同食材的营养价值
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