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固原烹饪专业的学习内容主要包括：饮食文化概论- 学习不同国家和地区的饮食文化。烹饪原料学- 了解各种食材的种类、特性、产地、采购、储存和应用。烹调原理- 掌握各种烹饪技术，如炒、炖、烤、蒸等，以及调味技巧。烹饪营养学- 学习食物的营养成分、
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