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学厨房可以选择的专业主要有以下几个：烹饪专业涵盖膳食的艺术，是将食材转化为食物的过程。这个专业适合对美食制作有浓厚兴趣的学生，学习内容主要包括食材加工、食物烹饪、菜品创新等。烹饪专业可以进一步细分为中餐、西餐、法式烹饪、日本料理、意大利面点
烹饪专业涵盖了多种方向，主要包括：川菜专业粤菜专业其他八大菜系学习欧美、法式料理西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘西式汤和热菜烘焙专业裱花专业制作马卡龙、意式提拉米苏等调酒厨师管理烹饪工艺与营养专业餐饮运行与管理选择烹饪专业时，可以考虑自己的兴趣、
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