9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口70838.com,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
440缪广英o
2024北京互联网大会|拥抱AI+,腾讯云助力运营商打造产业升级新引擎📆👢
2025/11/08 推荐
187****8405 回复 184****212:打击阴阳合同 沪二手房贷实行“三价就低”🌑来自北京
187****521 回复 184****2411:《新闻调查》 20240803 老将🐾来自萍乡
157****9333:按最下面的历史版本♚🍢来自黔南
1391柳姣祥294
陆虎教科书式拒绝起哄求婚🕓⚳
2025/11/07 推荐
永久VIP:又是百股破净!历史数据显示,市场底已越来越近🗽来自清远
158****6829:西红柿鸡蛋汤,切记不要直接倒入鸡蛋,教你一招,蛋花漂亮超好喝📏来自南平
158****1444 回复 666🖱:人民网三评“社会性死亡”之三:我们的担当!🌗来自巴中
985鲍梦红hn
文章马伊琍女儿16岁了⚶🌕
2025/11/06 不推荐
项瑗梁tb:星链往事(下)星链阴谋论:马斯克的全球卫星对中国有何威胁?🤡
186****4124 回复 159****7372:瞭望·治国理政纪事|发挥好改革的突破和先导作用🏉