
❼🔭🏸
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品开云官方登录网站,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展开云官方登录网站,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
🤽(撰稿:贾家刚)上海黄浦江的水漫出来了?不实
2026/03/21轩辕炎波♱

官方公布海贼王真人版第二季沙鳄鱼、罗宾选角!正是先前猜测的乔·曼根尼罗与蕾拉·阿波娃
2026/03/21米丽威➘

青年骨干记者传承初心、增强“四力”培训班在延安开班
2026/03/21宗瑞毓🥐

马斯克锁了卡德罗夫的车?
2026/03/21甘恒菁🎋

联播+|办好这门“关键课程” 总书记要求守正创新
2026/03/21谭梵庆♀

中国地震台网正式测定:台湾花莲县海域发生4.2级地震
2026/03/20滕梦强🗝

“五四宪法”的故事特展在浙江开展
2026/03/20盛行有👧

时政新闻眼丨如何全面发展协商民主?习近平在这次重要会议上提出明确要求
2026/03/20桑贵亨u

推动食品安全高水平治理
2026/03/19汤琛桦m

多国跟进美联储降息之后,日本央行宣布暂停加息,业内判断年内加息预期仍在
2026/03/19汤力中➖
