营养保健学什么专业
来源：高考干货 /
时间: 2024-12-29
营养与保健学专业主要学习 营养学、食品科学、人体解剖学与生理学、疾病与健康、营养评估与咨询、食品营养与食品安全管理、营养教育与健康促进等方面的内容。该专业旨在培养具备人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导能力的专业人员。
具体课程包括但不限于：
营养学：
学习人体所需营养物质的分类、功能、来源和代谢过程，了解不同年龄、性别、生理状况等人群的营养需求。
食品科学：
学习食品的成分、质量控制、加工技术以及食品安全与卫生方面的知识。
人体解剖学与生理学：
了解人体的各个器官和系统的结构和功能，以及人体在不同生理状态下的变化。
疾病与健康：
学习各种常见疾病的发病机制、预防与治疗的方法，以及保持健康的原则和方法。
营养评估与咨询：
学习如何进行个体的饮食评估，分析饮食中的不足和过量，并提出改善方案。
食品营养与食品安全管理：
学习如何评估食品的营养成分，制定食品的营养改良方案，以及食品卫生与安全管理的方法。
营养教育与健康促进：
学习如何向公众传播营养知识，提供营养咨询，并设计健康促进活动。
此外，营养与保健专业的学生还会进行实习和实践，提升实际应用能力。毕业生主要面向学校、幼儿园、老人院、社区卫生保健机构以及餐饮、食品与保健品行业等，从事营养评价、营养指导、膳食配制以及相关管理、咨询、宣教等营养与保健工作。
