西点要学什么专业
如果您想学习西点，可以考虑以下专业：
食品科学与工程：
这个专业涵盖了食品加工、食品质量与安全等方面的知识，适合对制作各类甜品感兴趣的您。
食品营养与检验教育：
这个专业专注于食品的营养成分分析和质量检验，适合对食品科学有深入研究的您。
烹饪与营养教育：
这个专业将烹饪技艺与营养学相结合，适合对烹饪和西点制作感兴趣的您。
农产品储运与加工专业：
这个专业关注农产品的加工和储存，适合对使用农产品原料的西点制作感兴趣的您。
西点专业：
这个专业专注于西点的制作，包括蛋糕、甜点等，适合直接从事西点制作的您。
蛋糕与甜点专业：
这个专业是学习西点的专门课程。
《菁英西点》三年制：
培养目标为熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术，能胜任星级酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、高级西点师的复合型人才。
《西点全科班》20个月：
培养目标为熟练掌握西点产品制作基础，能独立制作经典西点制品，擅长西点市场流行产品的制作，打造西点专业人才，具备较强的自主创业能力。
短期纯技能专业：
培养目标为3-9个月的课程培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等西点常用制品制作，注重学生职业素养的养成并培养学生具备创新和创就业能力的西点的技术人才。
西点主厨专业·三年制：
培养目标为高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理型餐饮人才，掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、西餐咖啡饮品等西点作品的制作，掌握实用英语，熟悉饼房管理和饼店的运营模式。
精品西点专业·两年制：
培养目标为高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理人才，掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、咖啡饮品等西点作品的制作，掌握实用英语，熟悉饼房管理和饼店的运营模式。
西点工艺专业·三年制：
培养目标为熟悉西点的分类与特点，熟知西点原辅材料、设备器具的性质、特点、作用与用途，掌握烘焙百分比的运用和西点配方平衡的原则。
烘焙甜品专业：
培养目标为精通西点制作及管理性综合人才，8个月的实操+2个月的管理课程，入学即签定就业协议，毕业后直接进入知名西点企业就业。
中西面点专业：
主要学习中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。
烹饪专修专业：
培养能独立操作的技能型专业技术人才，学习内容涵盖烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生等。
西式强化班：
培养目标为西点专业技术复合型人才，学员毕业后能从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，具备较高的创业能力。
西点长期专业：
适合年龄在14岁-20岁之间，想要学技术，并且在学技术的同时还想考取大专的学生，培养高级西点师、具备独立创业能力和管理型的人才。
根据您的兴趣和职业规划，您可以选择以上适合的专业进行深入学习。建议您到校后与课程老师交流，选择最适合自己的课程。
