中式糕点专业学什么
来源：高考干货 /
时间: 2024-12-28
学习中式糕点可以选择以下专业：
食品科学与工程：
这个专业涵盖了食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烘焙技术的掌握非常有帮助。
食品加工专业：
这个专业在许多学校中独有所开设，如江南大学、西安农林科技大学、齐齐哈尔大学等，适合想要系统学习甜品制作的学生。
中西面点专业：
这个专业主要学习中式和西式面点制作的基本知识和技能，包括蛋糕、面包等西点制作，以及中式糕点的加工与研制。
烹饪专业：
在职业技术学校中，烹饪专业通常包括丰富的甜点制作课程，如蛋糕、糕点、泡芙等。
美食文化与传播专业：
这个专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术的创新有所启示。
中式糕点制作工证书专业：
这个证书专业专门针对中式糕点制作技能培训和认证，包括技能培训、理论知识学习以及实际应用。
选择哪个专业取决于你的兴趣和职业规划。如果你对中式糕点制作有浓厚的兴趣，并且希望系统学习相关的知识和技能，那么 中西面点专业或 食品加工专业可能是最佳选择。此外，如果你希望更深入地了解中式糕点的文化背景和历史， 美食文化与传播专业也是一个值得考虑的选择。
