成人酿酒专业学什么专业
来源：高考干货 /
时间: 2024-12-27
成人酿酒专业主要学习 酿酒工程或酿酒技术专业。这些专业旨在培养具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能的人才。毕业生能够在酿酒的生产、加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检疫、教育教学等方面的工作。
具体课程可能包括生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等。此外，专业还可能涵盖酶学、酿酒微生物学、分析化学、植物生理学、植物病理学、发酵工程、食品添加剂技术、白酒制造工艺学等课程。
建议选择酿酒工程或酿酒技术专业时，了解具体学校的课程设置和培养目标，以确保选择到最适合自己的专业方向。
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