酿红酒学什么专业
来源：高考干货 /
时间: 2024-12-27
如果您想学习如何酿造红酒，那么您应该考虑的专业是葡萄与葡萄酒工程。这个专业通常属于食品科学与工程类专业，它涵盖了生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论与基本知识，并专注于葡萄栽培、葡萄酒酿造、质量检测、鉴赏艺术和营销管理等方面的学习和实践。
葡萄栽培与酿造
葡萄学
葡萄酒学
葡萄酒工程学
葡萄酒市场学
葡萄酒分析与质量控制
酶学
发酵科学
实用企业管理学
市场营销学
通过这些课程的学习，您将能够了解葡萄酒的生产过程，掌握葡萄栽培技术，学习葡萄酒的酿造工艺和质量控制方法，并了解市场开发和营销策略，最终能够参与到红酒的生产、鉴赏和推广工作中去
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