食品专业专升本学什么
来源：高考干货 /
时间: 2024-12-27
食品专业专升本主要学习 化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，并受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。专业课程通常包括有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理等。此外，根据不同的专业方向，还可能包括食品工艺学、食品微生物学、食品营养学、食品分析、食品工程原理、食品机械与设备、食品保鲜、食品包装、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学等课程。
学生毕业后能够从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作。
建议学生在选择食品专业专升本时，了解各个高校的具体课程设置和培养方向，以便选择最适合自己的专业和学校。
