中专学厨师都学什么专业
来源：高考干货 /
时间: 2024-12-27
中专厨师学校的专业设置相当丰富，涵盖了中餐、西餐、西点、小吃等多个方向。以下是一些具体的专业名称：
中餐烹饪专业：
培养具有中式热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等技能的高素质技术技能人才。
西餐烹饪专业：
包括西餐技术与经营管理、经典西点专业等。
西点专业：
如一年制西点专业、蛋糕师专业、都市流行菜专业等。
烹饪技术类专业：
如大厨精英专业、烹饪技术金领、烹饪全能专业等。
食品雕刻与艺术专业：
专注于食品雕刻与盘饰制作。
面点专业：
包括中式面点师班、面包、烘焙师专业等。
酒店管理专业：
培养具备酒店管理能力的人才。
幼儿保育专业：
虽然与厨师专业不直接相关，但也是中专学校常见的专业之一，培养幼儿保育人才。
此外，一些学校还提供短期培训班，如烹饪初级班、中级班和初中级连读班，以及高级进修班和中高级连读班等，以满足不同学习需求。
建议在选择专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置、就业方向和职业发展潜力，以便做出最合适的选择。
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