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酿酒专业是什么专业学的

来源:高考干货 / 时间: 2024-12-26

酿酒专业通常指的是酿酒工程或酿酒技术专业,这些专业主要学习以下内容:

基础科学理论:

包括生物学、化学、微生物学等。

工程技术:

学习酿酒工艺学、机械设备操作和维护等。

专业课程:

如分析化学、有机化学、葡萄品种学和栽培学、葡萄酒酿造学、食品营养与卫生学、市场营销学等。

实践训练:

通过实习、实验等方式,将理论知识应用于实际生产中。

职业技能:

培养学生掌握酿酒生产、加工、流通等环节的技能,并能进行科学研究、技术开发、产品质量控制等。

酿酒专业毕业生可以在酿酒的生产、加工、流通、教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等多个领域工作

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