餐旅专业是学什么专业

餐旅专业通常指的是 餐饮旅游管理专业，这是一个综合性的学科领域，主要研究餐饮业和旅游业的经营管理、服务技能、市场营销、财务管理等方面的知识。学生在学习过程中会接触到餐饮服务、酒店管理、旅游规划、市场营销、财务管理等多个方面的课程。

具体课程可能包括：

餐饮服务：包括餐饮服务流程、餐桌礼仪、菜单设计、食品与饮料知识等。

酒店管理：涵盖酒店运营、前厅管理、客房服务、餐饮服务管理等。

旅游规划：学习旅游资源的开发与管理、旅游市场分析、旅游策划等。

市场营销：研究市场营销策略、品牌管理、消费者行为等。

财务管理：包括财务报表分析、成本控制、预算管理等。

此外，还可能涉及以下课程：

微观/宏观经济学

管理学

调酒与饮品

茶文化与茶西餐工艺

生态旅游

金融学

饭店管理

旅游策划

第二外语

会展管理与实务学

导游业务

筵席与宴会设计

餐旅企业管理

餐旅礼仪

烹饪基本功训练

建议学生在选择餐旅专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的课程和学习方向。

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