学面点学什么专业好
来源：高考干货 /
时间: 2024-12-26
学习面点可以选择的专业包括：
烹饪专业
包括中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等课程。
面点工艺学
作为烹饪专业的一门主要技术专业课，涵盖面点制作理论、示范练习教学案例、面团调制技术、各地风味面点制作等内容。
中西面点工艺专业
主要学习面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、面点创新与设计等课程。
西点工艺专业
课程以理论为主，实操为辅，培养熟练掌握中式面点、西式甜点、中国名点等制品制作及创新能力的高素质技术人才。
食品科学与工程专业
涉及食品营养与卫生、食品雕刻、食品科学基础、食品工艺学、食品安全与质量控制等课程，也适合学习面点制作。
建议选择与自己的兴趣和职业规划最为匹配的专业。如果希望从事面点的制作、研发和管理工作，烹饪专业或中西面点工艺专业是比较合适的选择。如果对方点制作有浓厚兴趣，并且希望进一步提升技术和管理能力，西点工艺专业也是一个值得考虑的方向。
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