学西点要学什么专业
来源：高考干货 /
时间: 2024-12-26
学习西点的专业主要包括以下几个方面：
披萨制作。
蛋糕制作，包括蛋糕裱花、常温蛋糕、欧式蛋糕、婚庆蛋糕等。
面包制作，如丹麦面包、法式面包等。
慕斯。
裱花，包括花卉、图案和文字等。
高级酒店宴席流行西点精品。
时尚冷热饮调制技术。
混酥类和 清酥类。
泡芙类和 饼干类。
冷冻甜食类和 巧克力类。
西式面点，如泡芙、派、挞等。
食品营养与安全。
西点房管理和 机械设备的使用与维护。
经营和管理。
中西式面点制作，包括中式糕点的加工与研制。
建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。例如，对蛋糕和甜点有浓厚兴趣的学生可以选择蛋糕制作和裱花专业；希望从事管理岗位的学生可以选择经营和管理专业。同时，不同的学校和专业可能提供不同的课程内容和教学方式，建议实地考察和咨询以选择最适合自己的专业。
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