粮油专业是学什么专业
来源：高考干货 /
时间: 2024-12-26
粮油学主要涉及的专业包括：
粮油储运与检验技术：
这个专业主要学习粮油产品的储存、运输和检验技术，包括粮油保管、仓库害虫防治、粮油食品质量检验、粮库管理、粮油调运等基本理论和实践操作技能。
粮食工程：
这个专业涵盖粮食加工、新产品开发、生产管理、品质检测和控制等方面的知识，旨在培养能够从事粮油食品加工、粮油仓储管理、品质检验、物流配送以及相关企业管理工作的高级技术应用型人才。
粮油储藏与检测技术：
这是一个普通高等学校专科专业，属于粮食储检类专业。该专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握粮油储藏、粮油质量检测等基本知识，具备粮油储藏与仓储管理、粮油质量检测与分析评价等能力，从事粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量检验、油脂质量检验以及粮油安全检测等工作的高素质技术技能人才。
食品科学与工程：
这个专业主要学习食品生产、加工、储存、运输和检验等方面的知识，包括有机化学、生物化学、分析化学、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂等内容。
粮食工程技术与管理：
这个专业主要研究粮油保管、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量检验、油脂质量检验以及粮油安全检测等方面的知识，培养学生掌握现代粮食加工生产操作与设备维护保养、生产检验与品控、基层管理等能力。
粮食储运与质量安全：
这个专业关注粮油产品的储存、运输和质量安全，包括粮油保管、仓库害虫防治、粮油食品质量检验、粮库管理、粮油调运等基本理论和实践操作技能。
这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，使他们能够在粮油食品行业从事相关的生产、管理、检验和研发工作。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。
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