🍋💀🕚
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
🦇(撰稿:吴和莺)中国国际工艺创新博览会在京开幕
2025/06/07熊育荔🌼
引导家庭聚餐不超十人
2025/06/07步炎艳➭
14.99 万元起!蔚来乐道正式上市,三分钟换电,用「魔法」打败 Model Y
2025/06/07郎明园🎥
联播快讯:叙利亚致信安理会 谴责以色列空袭
2025/06/07陶楠功📃
01版要闻 - 李强主持召开国务院常务会议
2025/06/07夏侯鸿康⛓
农产品的创意包装
2025/06/06韩堂波☐
一文读懂前8月财政数据,收入降幅略有扩大,支出待发力
2025/06/06喻有烟⏱
一个简单的 C 模块管理器
2025/06/06都元莎w
养老有"医"靠
2025/06/05仲孙谦策k
比亚迪,字越少,事越大!
2025/06/05柯天言🔃