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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品pc战狼官网,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后pc战狼官网,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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305宰芝荣n
04版要闻 - 第五届海外华文新媒体论坛举办🕴🚣
2025/06/05 推荐
187****9574 回复 184****2019:宁夏发布5名干部任前公示公告🐍来自聊城
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157****1299:按最下面的历史版本🥅👑来自景洪
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美SEC要求法院制裁马斯克,如果其继续拒绝为推特收购调查作证🍇😚
2025/06/04 推荐
永久VIP:你为什么喜欢巴黎奥运会开幕式🥚来自思茅
158****4873:办事更高效 幸福更“有感”(评论员观察)🖕来自安庆
158****2795 回复 666✔:越南,两脚踏三船☆来自丹阳
158宁朗珊pq
北京市住房租赁押金托管和租金监管业务10月1日上线🛂♃
2025/06/03 不推荐
支堂中mf:致敬航天人!中国载人航天立项32周年了👮
186****62 回复 159****7084:「人民日报」考研上岸痛哭“不能和父母分享”的她,报到了!🚣