9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂乐天体育官网APP,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品乐天体育官网APP,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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582乔学娅a
从21世纪安全撤离 - 最美好最勇敢的年龄❼😠
2026/03/13 推荐
187****2286 回复 184****4730:全国两会将至 他们这样参与❀来自马鞍山
187****184 回复 184****3727:全过程人民民主·在现场|内蒙古乌兰察布市察哈尔社区:众人来协商 难事不难办☂来自天门
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赵丽颖雷佳音没睡醒就要开会🤥🌵
2026/03/12 推荐
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158****5424 回复 666🐵:德国全面恢复陆地边境检查首日探访法德边境🖱来自靖江
885尉迟真天ny
国家税务总局:1至8月支持科技创新和制造业发展的主要政策减税降费及退税超1.8万亿元♋🛐
2026/03/11 不推荐
鲁清昌ha:青春华章丨武警战士隔空向反恐烈士父亲敬礼:爸爸,一家不圆万家圆的道理我真的懂了♊
186****7477 回复 159****2573:央企经营发展逆势上扬(权威发布)🎺